重庆石柱县冰淇淋冷饮培训班
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重庆石柱县冰淇淋冷饮培训班
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重庆
冰淇淋冷饮职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，重庆冰淇淋冷饮培训(重庆冰淇淋冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。重庆石柱县冰淇淋冷饮培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
,欢乐堡"西式快餐店西式快餐技术培训炸鸡系列:脆皮炸鸡,炸鸡翅、炸鸡腿、原味鸡套来自餐,香辣鸡块,香辣鸡翅,香酥鸡块,香酥鸡腿.汉堡系列:超级汉堡、鸡柳汉堡、猪柳汉堡、鸡腿汉堡、芝士汉堡、鱼柳汉堡、牛肉汉堡测春.小食系列:美式炸薯条、鸡肉卷、劲爆鸡米花、针定字做答事香甜爆米花、水果派、炸洋葱圈、香甜玉米棒束操示胞比纸衣朝和值皮、薯饼、各式肉丸肉串.热狗系列:欧式热狗、美式热狗、中式热狗.热饮系列:咖啡、奶茶、热朱古力、红茶、牛奶.冷饮系列:各式可乐、各式鲜榨果汁、果味沙冰.牛排系列: 黑胡椒牛排,白胡椒牛排,斗牛士牛排,菲利牛排,沙朗牛排,西提牛排,鸡排套餐,鱼员效扩器几常排套餐,猪排套餐等10余种.各种料理酱汁熬制.比萨系列: 蔬菜比萨,水果比萨,海鲜比萨,火腿比盐萨,鸡丝比萨,加乐比比萨.意粉意面系列:空心粉,螺丝粉,杂菜咖喱意粉,虾仁意粉,香草意粉.沙拉系列:欧美色拉、港式色拉.汤类系广室岁粉钢法木亲读洲列:粟米汤、海鲜汤、其它各种时尚汤类.奶昔系列:咖啡奶昔、草莓奶昔、香橙奶昔、水蜜桃奶昔、菠萝奶昔.三明治系列:鸡肉三明治、鱼肉三明治、美味沙冰系列、意式香浓咖啡沙冰、巧酥奶昔沙冰、香蕉草莓沙冰.花式咖啡系列:维材苏课微弱亮云鲁输名也纳咖啡、夏威夷风情咖啡、香草冰咖啡、皇室咖啡、女王咖啡、爱尔兰咖啡、卡布奇诺咖啡.西式快餐制作学期岁充普错永社10天左右,学费1580元,毕业达到独立开店水平学西式快餐建议兼学冷饮制作,冷饮西餐一起学,学期半个月左右学费2860元(有吃的,有喝的,一年四季可连续经营)育触了派好变.常年培训,随到随学,包学包会,学会为止.提供原料和设备,指导开店. 外地学员学习期间统一安排食宿,包吃包住,吃住每天各10元让空为.我校有独立的学生餐厅和学生寝室,吃住很方便.毕业颁发西餐师证书.
布丁的起源故事
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。
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一、简单易行 方便操作的 不要特别奇怪的材料
二、、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里；
一、与冷饮刨冰类似冷饮冰霜 是果汁味糖浆+水 变成冰块 然后 打碎成雪花样 食用相反冷饮刨冰 是水 变成冰块 然后打碎成雪花 在上面加上淋上炼乳、果汁味糖浆糖浆 之后食用
二、你好 是的，适当吃一些冷饮有助于消暑
三、花脸
四、冰棒
五、老冰棒
水...1500c.c还有君度酒(橙酒)
一、我自己有两台搅拌机想自己制作奶茶、冷饮、冰昔等。 主要用途是夏天去摆冷饮摊，最好提供大家常喝的产品。 在这里求制作方法，原材料。详细的制作过程和配料比例。 高分求答哦。。 附图追分。 增加一个产品配方追加一分，直到100分。 如果有做此类产品的专业人士最好。谢谢
二、自制奶昔！ 第一种 鲜蛋奶昔 原料：牛奶、一只鸡蛋、适量冰块、白糖、一球冰激凌（可以是各种口味） 方法：搅拌器里加入鸡蛋、半杯牛奶、冰块（大概半杯就够了）、一个球体积的冰激凌，搅拌成冰泥状就好了。 这种奶昔的随意性非常大，可以选择香菜口味的冰激凌，然后加入喜欢的水果（水果要切的小一些），或者是随便什么口味的冰激凌都可以，虽然是生鸡蛋，但是喝的时候没有生鸡蛋的腥味，而且非常清爽。 第二种原料：冰激凌、牛奶 方法：混合后用搅拌器搅拌。这种奶昔喝起来有些甜腻的感觉，喜欢甜食的人会喜欢。 第三种是自创红豆沙奶昔，原料：红豆沙，牛奶，冰块 方法：将红豆沙和冰块牛奶混合搅拌，搅成冰泥状就可以了。 红豆沙一般超市都会有卖的，喝起来有沙沙的感觉，而且红豆沙本身是甜的，所以也不用放糖了，喝起来也很好啊。 其实奶昔本来就是一个很随意的东东，夏天在家里做一些来喝，我觉得比直接吃冰棍和冰激凌要好得多。 要注意的是，搅拌的东西不能都是固体，否则很难搅碎，一定要放一点水或者奶之类的才可以。 香草奶昔材料: 1:水果适量，依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 2:香草冰淇淋3大匙。 3:牛奶一大杯。 做法: 先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2，3分钟，就可以了。 另一种以牛奶作为基础材料的饮品， 品味同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素C。 原料：制作约400毫升，小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙 制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。 营养成分： 343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维A860.2克毫克、叶酸22.99微克、维C221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。 香蕉奶昔 原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许 做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。 葡萄奶昔 材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。 做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。 悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。 冰凉水果奶昔： 材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶 做法： 1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里； 2、把冰块打碎，到入容器里； 3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子； 4、把剩下的冰到入香蕉糊上； 5、把西瓜打成汁，到入冰上。 这样，冰凉水果奶昔就做好了！！！当然也可以用别的水果了 荔枝奶昔 材料:荔枝6个、鲜奶6安士 做法:荔枝加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。 草莓奶昔 草莓3个，香草(或草莓)冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰块1杯，糖1 大匙 作法:将所有材料放入果汁机中，以低速打30秒 菠萝奶昔 鲜奶14安士、冰淇淋2杯、菠萝2杯、冰块，菠萝切粒，1把鲜奶、菠萝、冰块倒进果汁机内，加入冰淇淋。 2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。 椰子奶昔(1) 鲜奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球(或小盒装一盒) 1把鲜奶、冰块、椰茸、冰淇淋倒进果汁机内。 2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。 椰子奶昔 (2) 椰子雪糕1 大球 鲜奶100 毫升 将雪糕及鲜奶置搅拌机中加冰打匀并注入载杯中。饰以车厘子及橙片 木瓜奶昔(1) 木瓜150克，牛奶200cc（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加） 木瓜去皮、切块。 2放入果汁机中加入200cc鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。 木瓜奶昔(2) 原料：木瓜200 克，柠檬汁10 毫升，鲜奶100 毫升，蜜糖2 汤匙 1.木瓜削皮挖出种子，将果肉切碎。 2.放入搅拌机内，再加入鲜奶、蜜糖、柠檬汁，约搅拌 40 秒即成。 木瓜奶昔(3) 木瓜1/4个.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁机搅拌,再加冰块少许即成 水果奶昔 1:水果适量，依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 2:香草冰淇淋3大匙。 3:牛奶一大杯。 先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2，3分钟，即成 朱古力(巧克力)奶昔 朱古力(巧克力)鲜奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯、冰块、朱古力(巧克力)威化饼 、菠萝切粒 1把鲜奶、冰淇淋、冰块倒进果汁机内。 2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。 3.倒入杯子,朱古力威化饼装饰。 芒果奶昔--止晕车船解渴清热 成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成 咖啡奶昔--提神 原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鲜奶油50cc，即融咖啡2小匙(先溶解)，砂糖1大匙，白兰地1大匙，冰块100g 以上材料用果汁机打1分钟即可 南瓜红萝卜奶昔 材料： 南瓜 60克 ，红萝卜 30克，牛奶 2/3杯，柠檬 1/4个，蜂蜜 1茶匙，冰块 1-2块 红萝卜含有大量的胡萝卜素，在人体内可转化成维他命A，对皮肤有益。补充维他命A可明目，使眼睛明亮，同时亦能保持皮肤的弹性，避免过早出现皱纹及松弛现象。另外，南瓜也含有胡萝卜素、维他命B1、B2及C，对皮肤健康亦有帮助。这果汁很适合易患感冒的人改善体质。 做法： 南瓜蒸熟去皮，红萝卜削皮后切块，将所有材料放入搅拌机搅拌即成 香蕉柑桔奶昔-当减肥早餐.防止便秘 原料：香蕉2/3条.柑桔半个.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙 同放入果汁机搅拌即成 麦片奶昔 材料:椰子汁2安士、麦片2茶匙、鲜奶6安士 椰子汁2安士、麦片加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。 含优质蛋白质、维生素及矿物质。具有浓郁的椰汁风味，香滑可口，风味诱人。 酪梨奶昔-美容养颜.滋养强壮 成熟酪梨1个削皮.去种子.切块.加入鲜奶200c.c..砂糖少许用果汁机打汁,加入冰块少许即成
三、花这上面的分可不行了，教你这个得花钱了你这
用料：西瓜瓤50克，白糖200克，罐头菠萝2片，牛奶250毫升，琼脂10克。一、所需原料：果汁50克、果粉20克、奶精250克、炼乳500克、蜂蜜和糖适量、冰块5~10粒。所需器具：雪克杯、一次性杯子、吸管。①首先，将奶精和炼乳按1：2的比例熬成浓缩原奶(和做奶茶一样)。②再取果汁25克，倒入雪克杯中。③先后加入原奶20克和果粉10克，果汁10克，蜂蜜和糖适量。④加水至8分满时，放入冰块4~5粒。⑤盖上杯盖，用力摇晃两三分钟。把里面的原料摇散，使其充分溶化，摇出丰富的泡沫。⑥最后把摇好的饮品倒入一次性杯中，插上吸管即可饮用。
二、一般用两份Espresso，三分之一杯牛奶，和三分之一杯奶泡组成，奶泡同样讲究细腻香滑。咖啡、牛奶、奶泡的比例等于说是1：1：1。 步骤： 1、冲煮Espresso，将两份Espresso盛在所需的杯中 2、打奶泡，完成若是表面浮有较粗的奶泡，将起去除 3、打完奶泡，先用勺子挡住泡沫，倒入装好咖啡的杯子中，约杯子三分之一的量，最后用勺子刮入奶泡填满杯子。 这样，一份简单的美式卡布其诺就完成了
一、怎么煮珍珠豆 怎么放水 用放热水吗，奶精的比例 果粉的比例 都放茶？ 果味的用放茶吗 还有别的料吗 越细越好．．．
二、台湾珍珠奶茶技术配方
一、刨冰是一种以冰块为主要原料，加上各种水果、果酱、糖浆、果仁、果粉等配料制成的冰品。刨冰口感柔软细腻，清凉可口，是夏季消暑的最佳选择。制作刨冰的方法如下：材料：冰块、各种水果、果酱、糖浆、果仁、果粉等配料步骤：1. 把冰块放入刨冰机中，开始刨冰。如果没有刨冰机，也可以用搅拌机或者绞肉机代替。2. 把刨好的冰块放入碗中。3. 根据个人口味加入各种水果、果酱、糖浆、果仁、果粉等配料。4. 搅拌均匀后，刨冰就可以食用了。刨冰的配料可以根据个人口味自由搭配，例如可以加入新鲜水果、糖浆、果仁、糖果等，口感更加丰富多样。此外，刨冰也可以加入奶油、牛奶等食材，制成奶油刨冰或者牛奶刨冰等口味更加丰富的冰品。
二、刨冰，是一种夏日常见冰饮。制作时将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而成。吃起来口感细腻、入口化渣、糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配
三、1、刨冰，是将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感；2：冰的形成是水的放热现象，冰具有四面体的晶体结构。这个四面体是通过氢键形成的，是一个敞开式的松弛结构。冰的结晶是水分子呈六角形规则排列的结构。冰只会在很冷的温度及温带气旋的影响下才会出现。
四、刨冰是夏天消暑极爽冷食，他是用人造冰块经机器物理加工成冰碎为基础，再添加一些水果或水果罐头，加一些果子露或果子酱，能制做出几十种口味，现如今品种只有你想想不到的，五花八门，都是为迎合不同人的口味。
五、一种冰品。把冰块刨碎，再浇上自己喜欢的各种水果汁或各种物料，以供食用。基本上都是现吃现买的，夏天吃一碗刨冰，一身清凉
一、鲜奶、添加剂、奶粉、黄油等，其中奶成分较多的一般属于高档产品，水成分较多的属于低档产品。在雪糕冰淇淋当中，以价格区分中高低档大致为：总体上3元以上单支价格可以算高档产品；1元至2元的雪糕系列属于中档；1元以下属于低档产品。 作为一种冷饮，雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点。按成分可将其分为奶油类、咖啡可可类、水果类和果仁类等几十种。冰淇淋属于舶来品。世界冰淇淋的种类主要区分为美式冰淇淋 、意式冰淇淋以及冰霜。其中美式冰淇淋脂肪含量不低于10%的，甜度较高，奶味浓郁；意式冰淇淋脂肪含量为4%，糖度低，口感细腻润滑；冰霜则无脂肪，糖度低，突出的是水果的原味与芳香，口感清爽。 冰淇淋是以奶粉、奶油、鸡蛋、砂糖、淀粉和香草粉等为原料，经混合、灭菌、冷热搅拌、高压均质、冷热交换、老化、冷冻膨化后装杯而制成的冷冻食品。一般来说，市场上冰淇淋可以分为3大类：全乳脂冰淇淋，乳脂肪含量不低于8%；半乳脂冰淇淋，乳脂肪含量不低于2.2%；植脂冰淇淋，不含乳脂肪，由植物油作为乳脂肪替代品。而雪糕则是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。
二、雪糕、冰淇淋的成分有很多，比如鲜奶、添加剂、奶粉、黄油等，其中奶成分较多的一般属于高档产品，水成分较多的属于低档产品。在雪糕冰淇淋当中，以价格区分中高低档大致为：总体上3元以上单支价格可以算高档产品；1元至2元的雪糕系列属于中档；1元以下属于低档产品。 作为一种冷饮，雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点。按成分可将其分为奶油类、咖啡可可类、水果类和果仁类等几十种。冰淇淋属于舶来品。世界冰淇淋的种类主要区分为美式冰淇淋（Ice cream）、意式冰淇淋（Gelato）以及冰霜（Sorbet）。其中美式冰淇淋脂肪含量不低于10%的，甜度较高，奶味浓郁；意式冰淇淋脂肪含量为4%，糖度低，口感细腻润滑；冰霜则无脂肪，糖度低，突出的是水果的原味与芳香，口...雪糕、冰淇淋的成分有很多，比如鲜奶、添加剂、奶粉、黄油等，其中奶成分较多的一般属于高档产品，水成分较多的属于低档产品。在雪糕冰淇淋当中，以价格区分中高低档大致为：总体上3元以上单支价格可以算高档产品；1元至2元的雪糕系列属于中档；1元以下属于低档产品。 作为一种冷饮，雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点。按成分可将其分为奶油类、咖啡可可类、水果类和果仁类等几十种。冰淇淋属于舶来品。世界冰淇淋的种类主要区分为美式冰淇淋（Ice cream）、意式冰淇淋（Gelato）以及冰霜（Sorbet）。其中美式冰淇淋脂肪含量不低于10%的，甜度较高，奶味浓郁；意式冰淇淋脂肪含量为4%，糖度低，口感细腻润滑；冰霜则无脂肪，糖度低，突出的是水果的原味与芳香，口感清爽。 冰淇淋是以奶粉、奶油、鸡蛋、砂糖、淀粉和香草粉等为原料，经混合、灭菌、冷热搅拌、高压均质、冷热交换、老化、冷冻膨化后装杯而制成的冷冻食品。一般来说，市场上冰淇淋可以分为3大类：全乳脂冰淇淋，乳脂肪含量不低于8%；半乳脂冰淇淋，乳脂肪含量不低于2.2%；植脂冰淇淋，不含乳脂肪，由植物油作为乳脂肪替代品。而雪糕则是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。
三、水、糖、奶油。
四、鸡蛋加面粉
五、是奶粉,糖加水等东西制成的.
六、奶油
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
祝姑姑新春快乐， 越来越年轻 ，越来越好看，特别的爱,给特别的您,愿我的祝福，像阳光那样缠绕着您，真诚的祝愿健康和快乐永远伴随您，祝姑姑春节幸福安康!姑姑，送您一杯我精心特调的果汁，里面包含100cc的心想事成，200cc的天天开心，300cc的活力十足，祝春节愉快。
东莞心润心冷饮培训班我觉得还挺不错的，他们的产品和技术确实是正宗的时尚冷饮，老师们都很和蔼可亲，他们很细心教学，只要你有心学习，你能学到更多好东西 全面综合了满记甜品、许留山甜品类、广东糖水、化州糖水、台式冷饮、冰点、饮品、奶茶、冰淇淋等等他们在东莞常平镇那边
一、水果茶店、小海鲜店、串串店、各种小吃集合店等，着重推荐水果茶店，第一水果茶有多年的发展，市场销量好，第二夏天天气热，冷饮比较畅销，加盟费用较低，在各城市都发展较好
二、炒粉，因为炒粉比较油腻，碳水化合物丰富，夏季快餐卖炒粉吃可以快速恢复身体体力，还能增加牙齿周围的摩擦力，促进血液循环流通
三、快餐店如果在夏天可以卖一些比较开胃的荤菜。因为在夏季，天气比较炎热，人的胃口也没那么好，这个时候如果荤菜过分的油腻，客人是不那么喜欢的。
四、个人觉得夏季快餐适合卖各种冷饮、冰品、沙拉、汉堡等轻便、清爽、美味的食物，以迎合人们的需求。希望我的回答可以让你满意。
不一样。淇航磨巧雪糕和德华是两个不同的品牌，每个品牌都有自己的独特特点和制作方式，因此它们不一样。淇航磨巧雪糕和德华都是很知名的雪糕品牌，它们有各自的粉丝和市场，也都有着自己独特的产品系列和口味，因此在选择上，可以根据自己的口味和品牌偏好来进行选择。但需要注意的是，不同的品牌价格和质量也有所不同，需要综合考虑。
由于高温的影响，人体会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。这时，若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，使人体的营养保持平衡，有益于健康。鲜奶100 毫升
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
